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步骤 1:
准备好所需要的食材,
步骤 2:
揉面,
步骤 3:
做吐司就要揉出漂亮的手套膜,
步骤 4:
发酵至原来2倍大,
步骤 5:
分三等分,排气滚圆松弛10分钟,
步骤 6:
擀成长条状,卷起,
步骤 7:
再擀开卷起,放入吐司盒,
步骤 8:
发酵至8分满,
步骤 9:
烤箱预热,180度上下火,最下层烤45分钟,10分钟左右加盖锡纸,防止上色过重,
步骤 10:
面包最好啦,出炉晾凉,巧克力加糖和牛奶隔水融化,
步骤 11:
随意淋到面包上,
步骤 12:
再撒一些糖珠装饰一下,就OK啦。
步骤 13:
柔软拉丝味道好。
1、制作吐司对面团的要求一定要揉至完全扩展阶段,这样吐司才柔软拉丝,牛奶的用量根据实际情况增减,所以不要一次全加进去。
2、烤箱的温度和时间仅供参考。