鲍鱼佛手瓜炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将佛手瓜稍微削去表皮，去核切块。鸡肉汆水，鲍鱼去壳和内脏，虫草花、瑶柱、蜜枣、生姜三片和葱结备好待用。

• 步骤 2：

  炖锅放入葱结和生姜片。

• 步骤 3：

  将所有食材放入汤锅里，一次加入足量的水。

• 步骤 4：

  大火煮开，撇掉浮沫。

• 步骤 5：

  盖上锅盖调小火炖煮。

• 步骤 6：

  约20分钟夹出葱结。

• 步骤 7：

  炖至约25分钟放入洗干净的枸杞子煮几分钟，并根据自己的口味下适量食盐调味。

• 步骤 8：

  一锅汤色清亮，不油不腻，清润甘甜的好汤呈上。