馄饨皮爆浆素肉披萨•朴素的食材做出惊艳的食物
西式主食往往在我在家就变成了中西结合,一来节约成本,用身边易得的食材,二来对创新食物一直有兴趣。
昨天家里剩小馄饨皮,于是想做个薄皮爆浆披萨,加上一小碗素肉、一把毛豆子、三勺麻辣川菜汤汁和一把马苏里拉芝士爆浆馅就做好了。随手可得的朴素的食材可以做出很多美味的披萨呢,来看看具体过程吧。
温馨贴士
1. 关于烤制温度与时长: 注意观察芝士融化和上色的程度,相应调整烤温和时长。如:融化快可降低上火温度,上色快则缩短时长。
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步骤 1:
准备好所有食材,蔬菜和毛豆洗净,毛豆煮6分熟,保持生脆。
步骤 2:
制作披萨底:取一张油纸,铺上小馄饨皮做披萨底,四边刷水。
步骤 3:
调馅:馅的食材倒入大碗搅拌均匀
步骤 4:
填馅:铺上馅料再铺一层芝士
步骤 5:
制作披萨顶盖:再铺上小馄饨皮作披萨顶,用叉子封住四边,压紧防治爆浆流出
步骤 6:
烘烤:披萨胚准备好,把烤箱预热200度
步骤 7:
最后铺芝士:最后铺上马苏里拉芝士,送入烤箱烤7-10分钟。
步骤 8:
烘烤:注意观察芝士融化和上色的程度,相应调整烤温和时长。如:融化快可降低上火温度,上色快则缩短时长。
步骤 9:
小馄饨皮双重爆浆芝士披萨出炉
步骤 10:
成品
步骤 11:
小馄饨皮爆浆芝士披萨
步骤 12:
小馄饨皮爆浆芝士披萨
步骤 13:
小馄饨皮爆浆芝士披萨
见文头。
还请多多指教和交流。