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烤五花肉收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 五花肉 500克
- 大蒜 一头
- 烤肉料 一袋
- 生抽 一勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 洋葱 半个
- 线椒 两根
- 小米椒 一根
- 生菜球 一颗
烤五花肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切小块，加烧烤酱、生抽、白糖、洋葱抓匀，放冰箱冷藏一个小时
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步骤 2：
腌制好的肉均匀铺在烤盘上，上下火180度烤20分钟，烤初五花肉的油脂
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步骤 3：
酸菜片一下撕开切丝多洗几遍，口蘑切厚片，大蒜切片，20分钟后把酸菜和一半的线椒小米椒铺在肉上，口蘑放肉旁边（此时肉已经收缩烤出了汤汁，把肉集中一下然后口蘑铺在汤汁上）
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步骤 4：
继续上下火180度烤15分钟就可以开吃了
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步骤 5：
五花肉配酸菜真是绝配！
小贴士
先把五花肉的油脂烤出来，在放蔬菜去吸收油脂。
窗外小雨淅淅沥沥下个不停，约上三五好友家庭小聚甚是美哉～世上最抚慰心灵的当属那厨房里袅袅升腾的热气。
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