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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
雪花梨洗干净,表皮用盐搓揉后,削皮备用,皮尽量不削断,这样可以一起煮,煮好后整根挑起去除就行了
步骤 3:
将新鲜泡发的银耳洗干净撕成小朵
步骤 4:
梨切小块,和银耳、话梅、梨皮一起放养生壶
步骤 5:
加1.2升水,开银耳模式炖1小时
步骤 6:
加入枸杞焖一会
步骤 7:
倒入小粒黄冰糖煮10分钟
步骤 8:
炖好的梨汤清甜不腻,果肉也可以捞着吃,也可以只喝汤,秋冬季节滋补佳品
话梅是梨汤的灵魂,酸酸甜甜,甘醇爽口。