金汤蒜蓉小龙虾｜不麻不辣｜一口入魂｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  请您先按照视频一开始的步骤 用盐侵泡 清洗 去掉虾胃 揪掉虾线 开背 然后放到容器中备用 小心不要被夹到哈

• 步骤 2：

  准备大蒜2头 2/3颗大葱 1小块黄油 蚝油 菜籽油 盐 小葱

• 步骤 3：

  大蒜去皮洗净 放入神器中 制成蒜末

• 步骤 4：

  葱切成3段 总之记住是几段就好 等下需要捞出来

• 步骤 5：

  起锅烧油 普通油即可 木筷子试油温 冒泡泡油温合适 把龙虾下入锅中 迅速盖盖 炸30秒左右开盖

• 步骤 6：

  开盖后继续炸60秒左右 全部断生变红色后捞出沥油备用

• 步骤 7：

  重新起锅倒入菜籽油 必须是菜籽油

• 步骤 8：

  不用等油热 下入蒜末

• 步骤 9：

  炒匀炒香 中火或中小火慢炒

• 步骤 10：

  然后下入这么大一块黄油

• 步骤 11：

  接着下午葱段和4汤匙量的蚝油

• 步骤 12：

  2汤匙白糖

• 步骤 13：

  炒匀 保持火力

• 步骤 14：

  炒至蒜末有一些好友的颜色即可

• 步骤 15：

  下入全部龙虾

• 步骤 16：

  简单翻炒均匀 太沉的话 就用铲子铲匀即可

• 步骤 17：

  2汤匙盐 均匀撒入

• 步骤 18：

  1瓶啤酒倒入 500ml或者600ml 都可以

• 步骤 19：

  加入等量的水 转大火烧至沸腾

• 步骤 20：

  沸腾后 简单打去浮沫即可

• 步骤 21：

  尝一下汤底 不够咸的话加盐调整 如何把握呢 就是说你尝到的咸度正合适的话 龙虾肉会比这个咸度淡一些 所以稍微咸一点点 龙虾吃起来咸度才会合适 保持沸腾状态2分钟后 转小火

• 步骤 22：

  盖盖 小火咕嘟8-10分钟

• 步骤 23：

  到时间开盖 香味扑面而来 转大火

• 步骤 24：

  取出葱段

• 步骤 25：

  收浓汤汁即可

• 步骤 26：

  出锅时 准备好大盘子 先把虾捞出来 然后再浇汁 最后撒小葱花即可上桌

• 步骤 27：

  感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！

• 步骤 28：

  特写一张