川香椒麻小排，超香超麻家常美味的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨冷水下锅，下入葱段姜片，焯水后捞出备用。

• 步骤 2：

  锅里倒油，放入排骨，煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  倒入藤椒汁，翻炒入味上色。藤椒的香气比花椒麻椒都要浓郁，特别适合制作肉类美食。

• 步骤 4：

  倒入1瓶调啤，刚好没过排骨，大火煮开。 喜欢来两口的朋友，可以边喝边做饭，调啤不调啤？

• 步骤 5：

  转小火之后，炖煮30分钟，啤酒的加入可以让肉类食材炖煮更易软烂入味，同时里面的香辛料也可以让肉肉口感丰盈鲜甜。

• 步骤 6：

  大火收汁，留一些汤汁，盛出之后撒上芝麻，完成。

• 步骤 7：

  鲜香鲜辣，椒麻舒爽，浓郁的酱汁和啤酒的香气包裹着排骨，越吃越香，秋天就应该大口吃肉，丰富碳水，美食的快乐，没有什么能够代替。