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步骤 1：
鸡胸肉切条，放入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、盐、淀粉抓拌均匀；
步骤 2：
放入蒜末和姜片腌制30小时；
步骤 3：
锅中放多一点油，五成热时，放入鸡柳，中小火炸至表面焦黄即可；
步骤 4：
鸡柳捞出后放在吸油纸上吸去多余的油份，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可～
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