白灼鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小鱿鱼剥去外衣，洗净肚子的杂质备用。

• 步骤 2：

  用料理剪刀剪开肚子再次清洗干净。

• 步骤 3：

  鱿鱼须剪去眼部洗净备用。

• 步骤 4：

  葱和辣椒切丝备用。

• 步骤 5：

  葱白和姜片备用。

• 步骤 6：

  水里烧一锅水，放入姜片、葱段和白酒，再把小鱿鱼倒入锅里，焖煮2分钟。

• 步骤 7：

  然后鱿鱼须也倒入锅里煮1分钟。

• 步骤 8：

  捞起沥干水份。

• 步骤 9：

  铺上葱丝和辣椒丝，烧一点热油淋入葱丝，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

• 步骤 10：

  成品。