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花样吃鸡蛋——黄金蛋收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡蛋 2只
- 盐 少许
- 生抽 15ml（1勺）
- 醋 7.5ml（半勺）
- 藤椒油 5ml（约半勺）
- 小米辣椒 2只
- 红皮蒜 1粒
- 小葱花 少许
花样吃鸡蛋——黄金蛋的做法步骤
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步骤 1：
制作黄金蛋需要借助这个小机器。
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步骤 2：
1.将两只鸡蛋洗净蛋壳，放入甩蛋仓，注意放鸡蛋时尽量靠近轴承和中间隔板处。新鲜的鸡蛋需多甩几次再煮才能呈现完美的黄金蛋状态。 2.加清水至指定水位线，选择甩煮功能，鸡蛋煮好后及时拿出放冷水中浸泡。 3.将蛋剥壳并用切蛋器切小块放入碗中。 4.小米辣红皮蒜搅碎，加生抽、醋、藤椒油、盐调味，淋在蛋块上，撒上葱花。
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步骤 3：
做出来就是这个效果了。
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步骤 4：
这样做出来的鸡蛋，蛋黄不浪费，入口Q弹爽滑。有很多奇妙的小机器可增加生活乐趣和幸福感，在这方面我可是乐在其中。
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步骤 5：
把它切块放在某底捞自热火锅里特别好吃。
有些人总是不喜欢吃蛋黄，实际上蛋黄的营养元素非常好，浪费了实在太可惜。有什么方法可改善蛋黄的口感呢？现在我们尝试用这个小机器让蛋清和蛋黄融合在一起，做黄金蛋，让鸡蛋呈现别样的风味。
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