重庆版姜爆鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配菜 酸姜和酸辣椒 花椒 子姜 大蒜 其实还有大葱 我忘记买了

• 步骤 2：

  热油 中大火

• 步骤 3：

  倒入料酒 耗油 酱油 姜 腌鸡十分钟

• 步骤 4：

  油热以后倒入提前腌好的鸡

• 步骤 5：

  喜欢吃辣椒的再加些辣椒

• 步骤 6：

  倒入配菜翻炒 倒入 酱油 盐适量 调味

• 步骤 7：

  盖盖子焖二十分钟 小火焖

• 步骤 8：

  坐等收汁 倒入耗油鸡精

• 步骤 9：

  收汁上盘子

• 步骤 10：

  大功告成