红烧狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净剁碎

• 步骤 2：

  放葱沫，老姜末，料酒，鸡蛋，搅打上劲，摔打15次

• 步骤 3：

  加入淀粉继续摔打15次

• 步骤 4：

  藕剁碎

• 步骤 5：

  混入肉泥后摔打100次，搓成大丸子

• 步骤 6：

  准备小料

• 步骤 7：

  锅中倒油，油炸丸子

• 步骤 8：

  全身都炸透

• 步骤 9：

  锅中放水，下小料

• 步骤 10：

  放入炸好的大丸子，中小火煮45分钟就好了

• 步骤 11：

  好有食欲呀

• 步骤 12：

  来一口

• 步骤 13：

  成品