炸肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  这个是卤过的肥肠，你可以在我作品里面看，有一个炒红萝卜的肥肠

• 步骤 2：

  五成的时候就放进去。这个肥肠是有一点温温的。冷的炸的话会扁扁的也不脆

• 步骤 3：

  炸这个色翻面，我有拿铲子压一下，里面有卤水，你不压的话炸着炸着会爆的，小火

• 步骤 4：

  这个过程20分钟吧，可以中小火

• 步骤 5：

  炸得有一点轻飘飘的，拿起来放温温等切

• 步骤 6：

  超级香脆