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步骤 1:
将新鲜的鱿鱼去脏,清洗干净,锅中加入适量清水一小勺盐烧至六分开,放入鱿鱼,煮熟,沥水捞出,然后用温水洗干净外皮,剪成小圈
步骤 2:
将生抽、醋、料酒、蚝油、白糖混合均匀备用
步骤 3:
香菇去蒂,小切片,再改成小丁
步骤 4:
准备葱丝、青红椒、大蒜丁、姜丝、香菇丁
步骤 5:
起锅烧油,加入大料麻椒,然后加入准备好的葱姜蒜青红椒香菇丁煸炒,然后加入准备好的料汁,锅开后泼入摆盘的鱿鱼内
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