微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
油汤汤超下饭 | 莴笋酱香排骨收藏
浏览 28390
收藏 121
所需食材
- 【主料】
- 排骨 1斤
- 莴笋 2根
- 【辅料】
- 老姜 1块
- 蒜瓣 6个
- 八角 1个
- 山奈 1个
- 香叶 1片
- 花椒 适量
- 【调料】
- 食盐 少量
- 酱油 1勺
- 味淋 1勺
- 李锦记甜酱 1勺
油汤汤超下饭 | 莴笋酱香排骨的做法步骤
-
步骤 1：
锅内烧一锅水，放两片姜，下排骨焯水，除去血水捞出冲洗干净，沥干。莴笋切滚刀。
-
步骤 2：
油温烧到五成热，放排骨煸炒，放姜片、蒜粒，爆香。
-
步骤 3：
放八角、三奈、香叶、花椒、炒出香味。
-
步骤 4：
加酱油、味淋、黄豆酱，翻炒均匀。
-
步骤 5：
倒入适量的开水，大火烧开。
-
步骤 6：
锅开了之后转小火，半小时后加入莴笋、少量食盐，烧熟即可。
