自从孩子到四川上学后，便开启了双城生活，舌尖上又多了一种滋味。
川菜，这个火爆而活力十足的菜系究竟有哪种魔力，能让世界这个舌头，记忆犹新？
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舌尖上的川味，川香麻辣青红笋收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 豪吉麻辣川香汁 1勺
- 植物油 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
舌尖上的川味，川香麻辣青红笋的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材并分别清洗干净；
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步骤 2：
莴笋、胡萝卜去外皮，洗净，切片，锅中水烧开，下少许油和盐，焯水1分钟捞出沥干备用；
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步骤 3：
葱切花，
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步骤 4：
蒜切末，
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步骤 5：
生姜切成末备用；
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步骤 6：
锅置火上放油烧热，下入葱姜蒜末爆香，
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步骤 7：
加入少许清水煮沸，加入少量胡椒粉拌匀，
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步骤 8：
淋入装有青红笋的碗中，
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步骤 9：
淋入1勺豪吉麻辣川香汁搅拌均匀即成。
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步骤 10：
口感脆爽，
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步骤 11：
麻辣鲜香，
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步骤 12：
美味 so easy!
小贴士
1、莴笋、胡萝卜焯水时放少许油和盐，可以保持菜品颜色鲜艳；
2、葱姜蒜爆香后只需加入一点点清水即可。
