零失败红枣玉米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  盆里放玉米面

• 步骤 2：

  一点点加入开水，用筷子搅拌均匀，用手会超级烫所以一定要用筷子哦

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  我新换的这款玉米面吸水性不太好，正常玉米粉成团即可，不用特别稀，否则一会儿会加好多普通面粉的～烫好的玉米面里加入鸡蛋

• 步骤 5：

  加入少许白糖和小苏打，搅拌均匀

• 步骤 6：

  玉米糊不烫手就可以加入酵母，过热会烫死酵母哦，手摸摸和体温差不多即可，搅拌均匀

• 步骤 7：

  一点点加入普通面粉，搅拌至没有干粉然后揉成团

• 步骤 8：

  成团后揉到光滑，放在蒸锅里发30分钟到两倍大

• 步骤 9：

  醒发变大后放上洗好的红枣

• 步骤 10：

  点火，中火蒸30分钟

• 步骤 11：

  时间到后先盖盖焖五分钟

• 步骤 12：

  五分钟后再打开，体积不会回缩，放凉后切成喜欢的大小即可

• 步骤 13：

  内部结构超级松软

• 步骤 14：

  捏一下像蛋糕般松软，老人小孩都能吃的粗粮

• 步骤 15：

  分装放在冰箱里，可以当好几天的早餐哦～