口感绵软の燕麦果香小吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内。

• 步骤 3：

  启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 4：

  加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

• 步骤 5：

  把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。

• 步骤 7：

  擀开，边上若有气泡直接拍掉。

• 步骤 8：

  翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。

• 步骤 9：

  再次擀长，翻面，卷起来。

• 步骤 10：

  放入水立方吐司盒。（10*10*10）

• 步骤 11：

  送入烤箱38度发酵至8分满。

• 步骤 12：

  最后送入预热好的烤箱，上下火180度烤制35分钟左右即可。

• 步骤 13：

  成品照

• 步骤 14：

  成品照

• 步骤 15：

  成品照