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步骤 1:
土豆去皮切片,并用清水泡一会去除淀粉,然后滤干
步骤 2:
锅里放油,油热后放入蒜,土豆片,翻炒均匀,可以转中小火炒一会儿,大概4分钟左右
步骤 3:
土豆基本熟的时候加入盐和小葱炒匀起锅
土豆可以用清水多泡一会儿再多洗两次,去除淀粉
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