玫瑰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次

• 步骤 3：

  静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！

• 步骤 4：

  6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀

• 步骤 5：

  揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹

• 步骤 6：

  蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以