乌谷酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净切小块

• 步骤 2：

  准备好干红椒，鸡蛋

• 步骤 3：

  放适量菜籽油炸香一定要炸制金黄色

• 步骤 4：

  炸香以后放入干红椒，干红椒炸香翻炒

• 步骤 5：

  放入两斤米酒和土鸡蛋小火炖45分钟

• 步骤 6：

  切记一定要用小火闷，不要放水闷只要酒就可以了越闷越香，酒煮干以后酒味也会散去只留下鸡的鲜香。

• 步骤 7：

  装入容器开吃即可