清蒸梭子蟹️️的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐食材

• 步骤 2：

  梭子蟹洗净，放料酒，姜片腌五分钟去腥

• 步骤 3：

  腌制的料倒掉，将梭子蟹反过来，肚皮朝上，上面放两片姜，冷水下锅蒸15分钟

• 步骤 4：

  调个蘸料：生姜切丝或擦成末

• 步骤 5：

  两勺轻盐酱油（没有的话放生抽）

• 步骤 6：

  两勺醋，适量糖，搅拌均匀

• 步骤 7：

  关火焖一分钟出锅即可

• 步骤 8：

  眉毛都要鲜掉了