清炒牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜嫩可口，低盐少油，健康营养！

• 步骤 2：

  牛肉洗净，逆纹路切片再切丝

• 步骤 3：

  切丝后用清水浸泡约15分钟，出血水，稍后对比，比较明显

• 步骤 4：

  浸泡后，攥干水分，加入黑胡椒粉

• 步骤 5：

  加入料酒

• 步骤 6：

  加入蚝油，生抽，腌制15分钟入味

• 步骤 7：

  起油锅，大火，快炒

• 步骤 8：

  牛肉变色，即可出锅，保证肉丝鲜嫩

• 步骤 9：

  少许黄瓜装饰，点缀香菜，上桌享用！