最近火遍全网的反重力悬浮布丁,无论颜值还是口感都超在线哦!
究竟如何把这美美的风景装进杯子里?小亚带你来揭秘
其实用超简单的食材就能轻松搞定,大家可以发挥自己的创意,用喜欢的水果或装饰进行搭配哦!
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步骤 1:
【准备】 1.将草莓洗净,切成丁,备用。 2.吉利丁片用冷水浸泡变软,备用。
步骤 2:
将QQ糖和雪碧倒入碗中。
步骤 3:
隔水加热至QQ糖化开,搅拌均匀。
步骤 4:
将草莓丁和蓝莓铺在杯子底部,倒入化开的QQ糖液体,冷藏至凝固。
步骤 5:
在中间插上几朵小花作为装饰,冷藏,备用。
步骤 6:
依次将淡奶油、牛奶、糖和泡好的吉利丁片倒入锅中,加热至融化,搅拌均匀。
步骤 7:
离火,将淡奶油液体倒入盆中。
步骤 8:
将杯子倒扣放入盆中,用一根吸管吸去多余的空气,放入冰箱冷藏凝固。
步骤 9:
凝固后将杯子取出。
步骤 10:
在顶部筛一层草莓粉作为装饰。
步骤 11:
完成状态如图。