五香茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋清洗干净，凉水下锅煮10分钟

• 步骤 2：

  碗里放糖和盐

• 步骤 3：

  加入生抽和水搅拌均匀

• 步骤 4：

  煮熟的鸡蛋敲出纹路，纹路越均匀越容易入味

• 步骤 5：

  所有香料清洗一下，放入奶锅中加入清水

• 步骤 6：

  倒入生抽料汁水，大火煮沸，先放香料是让香料香味先溶于水中

• 步骤 7：

  称出茶叶量

• 步骤 8：

  下茶叶，小火煮3分钟

• 步骤 9：

  下入鸡蛋，大火煮开后转小火煮10分钟左右即可，然后焖12小时以上，味道更佳

• 步骤 10：

  成品