蔬果手指麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  在小汤锅中倒入75g牛奶，15g中筋面粉（普通面粉），15g淡味黄油和20g细砂糖，小火加热搅拌至面糊呈浓稠的状态。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

• 步骤 2：

  关火，紧接着倒入65g木薯粉，拌匀后把30g全蛋液分几次加入，每次加入都用刮刀拌匀，最后搅拌至提起面糊呈倒三角的状态即可。 木薯粉是做芋圆、奶茶珍珠等的原料，没有的话也可以换成糯米粉，但口感会偏软一些。

• 步骤 3：

  再加入10g黑芝麻，搅拌后装入裱花袋中，底部剪出小口。 同理制作出其他两个口味。

• 步骤 4：

  把做好的面糊隔开间距挤入烤盘中。 可以事先在烤盘上铺好油纸，会更方便脱模和清洗烤盘。

• 步骤 5：

  放入提前预热到180℃的烤箱中层，上下火180℃烘烤25~30分钟，就可以出炉啦~ 注意不同烤箱存在温差，可以事先用温度计调整好温差，摸清楚烤箱的脾气，烘烤出来的成品才会更加稳定。另外，烤箱如果有热风功能的话，开启后会烘烤得更加均匀。

• 步骤 6：

  QQ软软的手指麻薯就做好啦。建议24小时内吃完，以保持最佳口感。