红烧梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  买了四只梭子蟹，现在正是吃梭子蟹的好季节

• 步骤 2：

  洗干净收拾出来

• 步骤 3：

  顺着纹理切开

• 步骤 4：

  冷锅热油炒姜片

• 步骤 5：

  把梭子蟹块儿都倒进去

• 步骤 6：

  先喷料酒，然后盐糖生抽调味

• 步骤 7：

  加清水没过食材，大火烧开，转中小火8分钟

• 步骤 8：

  期间可以自己尝尝味道，汤稍微重一些没关系，因为沁入螃蟹会淡一些，但海鲜本来就有盐分，所以依据自己口味调整，咸了就加点水。

• 步骤 9：

  出锅

• 步骤 10：

  好吃，鲜美！

• 步骤 11：

  开动吧！汤汁拌米饭能吃一锅！