微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
选用黑芝麻 淘洗干净~
步骤 2:
每次4个小时的蒸制才能达到蒸透的标准
步骤 3:
九蒸九晒是,一个经水锻火炼,蕴茵运͏ 化的化转改性的过程,不这是化学反应 可一蹴而就不,是分子裂的解机械思维 可以理解,的是典型的中医思维九。为 阳数极之,九制从数上理讲在于阳气推 动阴运质转变化。这才是中思医维。
步骤 4:
太阳暴晒
步骤 5:
经过太阳高温照晒,黑芝麻已经出油,变得油亮
步骤 6:
反复蒸晒 九次~ 天气好就晒 天气不好今儿就不蒸晒。
步骤 7:
经过九蒸九晒得的黑芝麻后~ 需要炒制 会更香哦!
步骤 8:
石磨开整~芝麻经石磨磨粉为了口感更细腻,入口轻既化,吸收更彻底
步骤 9:
芝麻丸用的是一级品质纯天然42以上波美度蜂蜜,浓度高,含水量低,铜锅炼蜜后方可和九蒸九晒黑芝麻调合
步骤 10:
炼蜜~ 稍稍去除蜂蜜里面的水分。
步骤 11:
今天铜锅炼白蜜,炼过的蜂蜜性质会有所改变,生蜂蜜性凉,偏于清热;而炼过的蜂蜜性温,也可滋补脾胃,重要的是能增强九蒸九晒黑芝麻丸的补益效力。
步骤 12:
将蜂蜜与黑芝麻融合在一起~ 跟揣面一样的手法 搅拌均匀
步骤 13:
取15g左右的 黑芝麻~ 揉搓成团~
步骤 14:
放入炒熟的黑芝麻里面~轻轻滚一滚~
步骤 15:
九蒸九晒黑芝麻就做好了哦
其实 做芝麻丸还比较简单。
就是费时间 要经历九蒸九晒。