美味豆腐丸的做法步骤

• 步骤 1：

  猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来

• 步骤 2：

  把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟

• 步骤 3：

  骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟

• 步骤 4：

  豆腐放入盘，用瓢羹切小块

• 步骤 5：

  然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实

• 步骤 7：

  然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了

• 步骤 8：

  然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了

• 步骤 9：

  盛到小碗每人一碗

• 步骤 10：

  舀一勺，入口滑嫩，香气四溢