懒人泡菜之四川泡菜

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所需食材

  • 凉开水 3kg(1/3瓶子高度)
  • 250g就是小半包
  • 细砂糖 20g
  • 4大个
  • 萝卜 2个
  • 豇豆 适量
  • 包菜 半个
  • 八角 2个(用纱袋包住)
  • 小米椒 半斤,我放很多
  • 花椒 50g(用纱袋包住)
  • 生姜 6块

小贴士

全程无油,纯水烧开在放入罐子里面晾凉,不要污染。
盐不要放少了,就这个可能刚开始有点点咸,多泡几次就很好了。