乳酪苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  巨甜大苹果1个。

• 步骤 2：

  快刀切成丁。

• 步骤 3：

  黄油融化，与苹果丁一起翻炒。

• 步骤 4：

  加糖、盐炒出汁。

• 步骤 5：

  加肉桂粉炒。

• 步骤 6：

  加淀粉水，抱成团。

• 步骤 7：

  黄油软化到手指可按下，加低粉糖搓成细小颗粒，加蛋揉成团，冷藏半小时。

• 步骤 8：

  擀开，印出圈圈。

• 步骤 9：

  放入花篮模具，捏出花边，另一个可以直接用刀叉压紧。

• 步骤 10：

  切成细条。

• 步骤 11：

  交叉编成花篮，详见视频。

• 步骤 12：

  刷蛋。

• 步骤 13：

  上下火170度，烤20分钟左右。

• 步骤 14：

  乳酪软化，加糖打至顺滑，加淡奶油打顺滑。

• 步骤 15：

  挤成条纹，美味可口的蛋黄派，赶紧趁热来一个。