客家咸菜蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制排骨，加入适量盐，胡椒粉，1.5勺酱油，1勺蚝油，2小勺淀粉，拌均匀

• 步骤 2：

  然后加入蒜末，适量油，再次拌均匀，腌制半小时

• 步骤 3：

  咸菜切碎

• 步骤 4：

  爆香蒜末

• 步骤 5：

  把咸菜倒进去炒香

• 步骤 6：

  炒香后调味，加入酱油，1小勺白糖，翻炒均匀盛出

• 步骤 7：

  咸菜放凉后铺在盘底

• 步骤 8：

  腌好的排骨再加点油，拌均匀

• 步骤 9：

  然后把它铺在咸菜上

• 步骤 10：

  大火蒸半小时

• 步骤 11：

  好吃的咸菜蒸排骨，排骨滑嫩多汁，咸菜吸足了肉汁很美味