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步骤 1:
干花生洗干净泡水。
步骤 2:
泡水第二天,水很浑浊,大家知道这个正常不?
步骤 3:
第三天是这样子的。
步骤 4:
一共泡了4天水,水换了若干次,水越来越清,但后面两次水上有小泡泡,做之前是这样的。
步骤 5:
锅里面下香叶花椒大料盐煮水15分钟。
步骤 6:
水煮好了之后,把调味料捞出去,放花生米进去煮。
步骤 7:
这时候处理香芹,摘掉叶子。
步骤 8:
芹菜切小段。
步骤 9:
花生米煮15-20分钟下芹菜,芹菜断生就可以了。
步骤 10:
出锅了,放凉了,花生翠翠香香的,因为照看别的菜,芹菜煮的有点过了,不脆,但总体不错。 但没做出奶奶的味道……