马上中秋节了，我们要做各种酥皮类的点心。
那比不可少的就是猪油，
可是外面买的有添加剂呀，还是自己做的健康卫生。
我看很多小伙伴都是用猪板油熬制，
我用的是猪肥膘，口感更香，而且油渣可以做其他的美食。
我们山东潍坊的特色～脂饼，里面就有猪油渣。
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步骤 1：
猪肥膘
步骤 2：
切小块放入锅中
步骤 3：
加入姜片，水。中火熬制。
步骤 4：
熬到这种发白的时候，不要着急继续熬。
步骤 5：
熬到透明的时候，就开始往外舀。
步骤 6：
一大盆
步骤 7：
猪油渣
步骤 8：
冷藏后变白
小伙伴们提前把工具准备好，
不要手忙脚乱的，注意安全哦！
中秋节好吃的酥酥点心做起来。
