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清蒸排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 350克
- 蒜头 4瓣
- 葱 1段
- 淀粉 适量
- 蚝油 15克
- 生抽 15克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 糖 5克
- 彩椒 适量
- 橄榄菜 适量
- 鸡精味精 适量
清蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用
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步骤 2：
准备好葱，姜，蒜，切沫备用
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步骤 3：
洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟
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步骤 4：
腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味。
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步骤 5：
起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可
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步骤 6：
蒸好了，切点葱花，彩椒，点缀增加清香味，就可以开吃了！
