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步骤 1：
牛肉切小块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，一勺食用油，一勺黑胡椒粉，少许白糖，抓匀腌制30分钟
步骤 2：
锅内倒油，放入蒜粒，煸炒至金黄色捞出，放入腌制好的牛肉粒，煸炒至两面金黄捞出
步骤 3：
锅内加入一小块黄油，将蒜瓣和牛肉粒放入，加入一勺耗油，和适量胡椒粉翻炒一下即可
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