家庭版蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  几个咸蛋黄。

• 步骤 2：

  上锅蒸15分钟。

• 步骤 3：

  这时候准备南瓜。

• 步骤 4：

  南瓜去囊，切成条，条不规则，哈哈。

• 步骤 5：

  南瓜条下锅，煮3分钟，水里放了点盐给底味。

• 步骤 6：

  煮好了，捞出来沥干水，加淀粉。

• 步骤 7：

  让南瓜条裹好淀粉。

• 步骤 8：

  蛋黄蒸好了，用刀压碎。

• 步骤 9：

  蛋黄全都压碎了。

• 步骤 10：

  南瓜条下锅油炸。

• 步骤 11：

  油炸后，捞出来沥干油。

• 步骤 12：

  锅里油烧热了蛋黄下锅。

• 步骤 13：

  记得小火哈，蛋黄全都起泡泡了。

• 步骤 14：

  蛋黄起泡泡了，南瓜条下锅。

• 步骤 15：

  南瓜条全都沾满蛋黄后出锅。两个小孩抢着吃完了，good！ 卖相跟饭店还是有很大差距的，但自己还是满意的。 可以改进的地方： 1.南瓜条煮2分钟应该就可以了。 2.蛋黄多了，这么多南瓜2个蛋黄够用了。