油焖罗氏虾的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  新鲜罗氏虾剪去虾刺虾须虾脚，然后挑掉虾线，再把罗氏虾腹部剪开处理干净方便入味。

• 步骤 3：

  碗中调入酱油和蚝油，放入玉米淀粉。

• 步骤 4：

  再加入食盐和白糖，加入清水搅匀成料汁备用。

• 步骤 5：

  起锅下油烧热，倒入备好的罗氏虾。

• 步骤 6：

  将罗氏虾煎至金黄色。

• 步骤 7：

  下姜末炒香。

• 步骤 8：

  接着调入料汁继续炒匀，盖上盖子焖煮5分钟。

• 步骤 9：

  时间到了，开盖简单翻炒下，出锅前撒上葱花再次翻炒就可以盛出开吃啦。

• 步骤 10：

  香气扑鼻，先开动啦。