酸辣柠檬虾的做法步骤

• 步骤 1：

  买600g鲜虾

• 步骤 2：

  个头大点的肉更多

• 步骤 3：

  虾去头去壳

• 步骤 4：

  去虾线加姜片、葱段，胡椒粉，料酒去腥

• 步骤 5：

  锅中倒入清水，烧开后到入码好料的虾

• 步骤 6：

  大火煮开三分钟

• 步骤 7：

  提前准备好冰水把煮好的虾过凉

• 步骤 8：

  过凉后的虾换点纯净水泡一下

• 步骤 9：

  小米辣、线椒切圈，子姜切片

• 步骤 10：

  洋葱切丝、芹菜、大葱切段备用

• 步骤 11：

  大蒜切片、小葱、香菜切段备用

• 步骤 12：

  加生抽、米醋、陈醋、蚝油、芝麻油、红油辣椒调味，再加入子姜片、小米辣圈、线椒圈、蒜片、洋葱丝依次放入容器内

• 步骤 13：

  最后放小葱、大葱、香菜、芹菜段

• 步骤 14：

  切三片柠檬去籽放进去

• 步骤 15：

  拌匀放入冰箱冷藏一个小时

• 步骤 16：

  冷藏后口感更好，可以食用了