瘦肉炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片，蒜末，酱油。

• 步骤 2：

  搅拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。

• 步骤 4：

  锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒。

• 步骤 5：

  炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。

• 步骤 6：

  倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡粉，盖盖子中小火焖15分钟。

• 步骤 7：

  焖好之后收汁出锅装盘。