微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将黄桃表面清理并削皮,去核,切成块
步骤 2:
加清水洗净,并加适量的盐將黄桃浸泡5分钟(这点很关键,是做出软糯香甜口感的秘决)
步骤 3:
浸泡后沥干水份
步骤 4:
将锅中加清水,并将黄冰糖熬化
步骤 5:
倒入锅中,大火熬煮
步骤 6:
大火熬开后二分钟停火,(这一点也很重要,时间太长,黄挑太绵软,口感就不好)
步骤 7:
找出密封性好的玻璃瓶装洗净并煮开消毒
步骤 8:
消毒瓶子
步骤 9:
凉透后装瓶,放冰箱冷藏,味道更佳,做一次且起码可以保存三天
①黄挑一定要盐水浸泡
②大火煮开两分钟后停火端离灶具,不可煮时间过长,这两点是制作香甜可口的糖水黄桃的关键