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步骤 1:
鸡头米软糯Q弹,鱼头鲜美异常!
步骤 2:
主要原材料
步骤 3:
起油锅,爆香姜蒜,转小火,煎鱼头
步骤 4:
翻面,再煎
步骤 5:
喷入味达美臻品料酒,去腥增香
步骤 6:
鱼头从煎锅移到水开的炖锅中,加入米醋,转小火,炖10分钟
步骤 7:
加入鸡头米
步骤 8:
加盐,再炖5分钟,入味后出锅
步骤 9:
撒上小葱!
炖煮时间根据鱼头大小适当调整,我这里鱼头680克,小火炖煮15分钟左右,供参考。
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