盐焗大花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜洗净切片、段备用

• 步骤 2：

  花螺洗净

• 步骤 3：

  找一个带盖的锅备用

• 步骤 4：

  将花螺放入锅中（不开火）

• 步骤 5：

  葱姜花椒料酒依次放入锅中（不开火）

• 步骤 6：

  撒入盐焗粉（不开火）

• 步骤 7：

  盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀（不开火）

• 步骤 8：

  拌匀后开火（不要加水）锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可

• 步骤 9：

  整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的 大约5-6分钟就熟了 关火装盘即可享用 此配方适用于虾、花甲、蛏子等 同理都不需要放水