西班牙海鲜饭｜海鲜满满｜吃到爽｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  准备6只黑虎虾 处理方式：开背去虾线

• 步骤 2：

  鸡腿肉一块 处理方式：去骨洗净

• 步骤 3：

  海鲜杂拌200克左右 分别有：鱿鱼须 鱿鱼圈 瑶柱 小青口 购买方式：网络或者超市

• 步骤 4：

  青口贝 10只

• 步骤 5：

  西红柿2颗 干葱头2颗（可以用紫皮洋葱替代）

• 步骤 6：

  大蒜1瓣

• 步骤 7：

  番茄酱 黑胡椒

• 步骤 8：

  米 3量勺 就是买电饭煲送的那个盛米的勺子或者说是盒子 处理方式 淘洗2-3次 沥水备用

• 步骤 9：

  豌豆 处理方式：水开后煮4-5分钟 捞出沥水备用

• 步骤 10：

  西红柿 处理方式：划十字刀 水开后放入 关过泡一分钟捞出

• 步骤 11：

  稍凉后即可轻松去皮

• 步骤 12：

  干葱头切碎

• 步骤 13：

  西红柿去皮后切成小丁

• 步骤 14：

  大蒜切片

• 步骤 15：

  温馨提示：鸡腿下锅煎之前用厨房纸擦干水分

• 步骤 16：

  平底不粘锅 起锅烧橄榄油 下入鸡腿肉煎 火力：中火或中小火

• 步骤 17：

  先煎一面至金黄 然后煎另一面 双面金黄后取出 稍凉后改刀切成小块

• 步骤 18：

  然后锅中下入黑虎虾 火力不变

• 步骤 19：

  一面变色后 煎制另一面

• 步骤 20：

  煎好后取出备用

• 步骤 21：

  锅中下入葱头碎 炸去水汽 炸出香气 不要糊 火力：小火或中小火

• 步骤 22：

  下入切好的西红柿

• 步骤 23：

  下入100克番茄酱 然后炒匀 火力：中火

• 步骤 24：

  炒匀后撒入2/3汤匙的海盐 然后炒匀 盐可以让西红柿更好的出汤汁

• 步骤 25：

  西红柿出汤汁后 放入鱿鱼须 圈 瑶柱这些

• 步骤 26：

  轻轻的炒匀

• 步骤 27：

  然后放入改好刀的鸡腿肉块 大小根据自己喜欢就好

• 步骤 28：

  撒入黑胡椒碎 喜欢可以多放一些

• 步骤 29：

  炒匀

• 步骤 30：

  然后放入米饭 炒匀

• 步骤 31：

  炒匀后放入1汤匙生抽

• 步骤 32：

  1汤匙老抽 调整一下颜色

• 步骤 33：

  没记错的话应该是最后一次炒匀了

• 步骤 34：

  加入可以没过全部食材量的开水 火力：大火

• 步骤 35：

  沸腾后 尝一下咸淡 根据个人喜好 适量的添加海盐 调整好的咸度 需要稍稍有一点点咸才会合适 因为米这时还没有吸收汤汁

• 步骤 36：

  保持沸腾1分钟 火力：大火

• 步骤 37：

  然后盖盖 拍拍 食物乖 火力：小小火 时间：15分钟

• 步骤 38：

  15分钟后开盖 火力：保持不变

• 步骤 39：

  把青口贝插到米中 围成圈 好看

• 步骤 40：

  放入虾后 把豌豆撒入

• 步骤 41：

  然后再次盖上盖子焖5分钟 拍一拍 海鲜饭要乖 火力：保持不变

• 步骤 42：

  到时开盖 其实这时海鲜饭已经可以上桌食用了 但是为了追求完美的味道 建议烤一下 请您继续往下看完

• 步骤 43：

  准备好柠檬 前面没有两个颜色 一种也可以 切成小块

• 步骤 44：

  撒入蒜片

• 步骤 45：

  放入柠檬 也可以选择挤1/2的柠檬汁 均匀的淋在饭上 烤箱预热180度 中层烤2分钟即可

• 步骤 46：

  烤好后取出 种上一课小草 即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！

• 步骤 47：

  特写一张