0失败！！海边人的秘制黄金炸鱼，外酥里嫩上桌秒光的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼简单清洗一下，从鱼腮处连同内脏一同掏出，再仔细清洗一定要把鱼血和黑膜清洗干净

• 步骤 2：

  把鱼、姜片和葱段一起放入盆中

• 步骤 3：

  盆中放入1勺白胡椒粉+1小勺盐

• 步骤 4：

  倒入1罐啤酒腌制20分钟

• 步骤 5：

  细玉米面+玉米淀粉+面粉按照1：1：1的比例混合均匀

• 步骤 6：

  腌制好的鱼倒掉汤汁，稍微控一下水份，均匀粘上干粉，静置5分钟

• 步骤 7：

  锅中油热依次放入鱼炸至金黄捞出

• 步骤 8：

  锅中油再次大火烧热，把鱼复炸30秒，这样更加酥脆焦香，还会逼出多余的油！