蓝莓芝士迷你磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1、黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化

• 步骤 2：

  2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起，用刮刀搅拌均匀

• 步骤 3：

  3、用打蛋器将两者搅打均匀后，加入白砂糖，将其打发

• 步骤 4：

  打发的黄油状态应该是轻盈蓬松，纹路清晰的

• 步骤 5：

  5、鸡蛋打散，分次添加到黄油中，每添加一次都要充分搅打进去再添加下一次

• 步骤 6：

  6、低粉与泡打粉提前混合后，筛入到黄油中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  7、加入蓝莓，我用的是冷冻的

• 步骤 8：

  8、将面糊添加进一次性模具中，这次我用的是美的S5燃卡

• 步骤 9：

  9、在APP“美的美居”中，将温度设置在170度，选择预热选项，等待预热完成提示

• 步骤 10：

  10、预热提示后，将蛋糕送入烤箱，时间默认的是30分钟，根据面糊的多少，以及蛋糕上色的情况，烘烤25-30分钟，这款烤箱中途可以调整时间，要根据具体情况酌情调整

• 步骤 11：

  11、烘烤结束后，将蛋糕取出，自然摊凉，密封保存

• 步骤 12：

  蓝莓用新鲜的与冷冻的都可以