这是我的私厨菜谱，无油版糖醋排骨，家常菜之一，酸酸甜甜味道，我家宝贝最喜欢的。
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糖醋排骨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 前排 500g
- 八角 1个
- 姜片 3片
- 陈醋 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 一勺
- 盐 少许
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
准备排骨，洗干净
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步骤 2：
冷水下锅焯一下，捞出备用
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步骤 3：
不用放油，捞出的排骨再次倒入锅里，加入漠过排骨的热水，依次加入葱姜，料酒，大料，生抽，老抽，陈醋，冰糖，盐，开大火烧开转中火炖40分钟后大火收汁即可。
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步骤 4：
大火收汁，可以加点芝麻
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步骤 5：
即可享用美味
小贴士
糖和醋可以按照自己喜欢的口味去添加
