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排骨炖河三鲜收藏
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所需食材
- 排骨 500克
- 莲藕 200克
- 茭白 100克
- 菱角 50
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
排骨炖河三鲜的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的菱角去剥去硬壳，菱角肉备用。
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步骤 2：
茭白去皮切块莲藕去皮切块，排骨洗净用蚝油腌制片刻。
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步骤 3：
冷水下锅放一片姜片放适量料酒，把所有食材放入炖锅。隔水炖三个小时。炖好，放入葱结盛出。粉糯的莲藕，带点甜糯的菱角肉，脆爽的茭白，排骨的香味，口感层次丰富，超好喝的一碗汤。
河三鲜是哪三鲜？哈哈哈哈，相信很多人不知道吧。莲藕，茭白，菱角，去秋燥好的不得了。
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