开胃虾的做法步骤

• 步骤 1：

  活蹦乱跳的大头虾两斤，大头虾也就是常说的罗氏虾

• 步骤 2：

  柠檬一个

• 步骤 3：

  姜切丝备用，葱切断备用

• 步骤 4：

  洗净的大头虾放蒸盘放入葱姜

• 步骤 5：

  大火上汽蒸五分钟

• 步骤 6：

  接下来做个蘸料，小米辣切碎

• 步骤 7：

  香菜切碎

• 步骤 8：

  葱切碎

• 步骤 9：

  大蒜切碎

• 步骤 10：

  柠檬对半切开，一半留着榨汁

• 步骤 11：

  柠檬另一半的切丁

• 步骤 12：

  把柠檬汁挤入碗中

• 步骤 13：

  加入酱油

• 步骤 14：

  加入白糖

• 步骤 15：

  加入香油

• 步骤 16：

  搅拌均匀，酸辣可口的酱汁就做好了

• 步骤 17：

  把蒸好的大头虾码放在盘中

• 步骤 18：

  可以开吃了，剥壳后蘸着酱汁吃，鲜香可口开胃极了