西班牙蒜虾食谱，下班后的夜晚来盘油呛白酒蒜蒜虾吧的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料

• 步骤 2：

  虾仁清洗干净

• 步骤 3：

  1. 我们使用的是16cm的小铁锅，倒下橄榄油后直接把蒜头（切碎）放进去炒香

• 步骤 4：

  炒到有点金黄色

• 步骤 5：

  虾子事先以纸巾按压表面水份，蒜头炒香后直接将虾子放进，两面翻煎至红透

• 步骤 6：

  加入白酒、干辣椒（辣椒可以随自己喜好，加不加都可以，改生辣椒也ok！

• 步骤 7：

  将白酒烧滚约三分钟后，就可以熄火上桌！上桌前再洒些意式香料粉增加香气。

• 步骤 8：

  成品是不是看起还超级好吃！其实我也没想到原来 西班牙蒜虾 并不难，如果今天不是用虾仁，而是有新鲜的虾子，虾头还可以先放进橄榄油里爆香，味道一定更浓郁、更好吃！而且我们发现，待白酒煮得挥发些，上桌一会儿品尝，西班牙蒜虾 的香气更加迷人、更加入味。

• 步骤 9：

  晚餐煮点意大利面搭配，宵夜准备支红酒相搭，或者假日睡到自然醒再烤点酸种面包、法棍一起享用！根本就是餐厅里的料理了！ 也和我们一样喜欢西班牙蒜虾吗？ ！欢迎把食材、步骤记下来，有机会试试啰！